Durante a semana de 14 a 18 de outubro o Agrupamento de Escolas André Soares (AEAS) promove a “Semana da Alimentação”.
O Dia Mundial da Alimentação celebra-se todos os anos, desde 1981, a 16 de outubro. Nesta data do ano de 1945, foi fundada, no Quebec (Canadá), a FAO – Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação. Esta organização tem como missão aumentar os níveis de nutrição e a qualidade de vida, melhorar a produtividade na agricultura e as condições de vida das populações rurais. Desde a sua criação, a FAO tem trabalhado para atenuar a pobreza e a fome, promovendo o desenvolvimento agrícola, uma melhor alimentação e a segurança alimentar.
“Direito à alimentação por uma vida melhor e um futuro melhor” é o tema de 2024.
Alimentação deve ser significado de diversidade, nutrição, acessibilidade e segurança. Uma maior diversidade de alimentos nutritivos deveria estar disponível nos nossos campos, nos nossos mercados e nas nossas mesas, para benefício de todos.
Agricultores de todo o mundo produzem alimentos suficientes para alimentar toda a população global e, contudo, a fome persiste. Cerca de 783 milhões de pessoas enfrentam a fome devido a conflitos, repetidas situações de risco climático e crises económicas. Isto tem um impacte mais grave nos pobres e vulneráveis, muitos dos quais são famílias agrícolas, refletindo o aumento das desigualdades entre e dentro dos países.
A alimentação é a terceira necessidade humana mais básica depois do ar e da água e, por isso, todos deveriam ter direito a uma alimentação adequada. Os direitos humanos, como o direito à alimentação, à vida e à liberdade, ao trabalho e à educação, são reconhecidos pela Declaração Universal dos Direitos Humanos e por dois pactos internacionais juridicamente vinculativos.
Apesar da consciência que existe a nível mundial acerca da importância e do direito à alimentação, cerca de 3,1 mil milhões de pessoas no mundo – 42% – não têm condições de pagar uma dieta saudável. As dietas pouco saudáveis são a principal causa de desnutrição, que inclui a subnutrição, as deficiências de micronutrientes e a obesidade.
Esta comemoração tem o potencial de alertar para a necessidade urgente de que todos tenham não só acesso a alimentos frescos ou variados, mas também a informação necessária para escolher uma dieta saudável. Além disso, sabe-se que ao transformarmos e requalificarmos os atuais sistemas agroalimentares, temos um grande potencial para mitigar as alterações climáticas e apoiar meios de subsistência pacíficos, resilientes e inclusivos para todos.
O Programa PES, em articulação com diversas estruturas pedagógicas do AEAS desenvolverá um conjunto de atividades com os alunos desde o Pré-escolar ao 9.º ano de escolaridade.
Programa da Semana da Alimentação 2024
Ao longo da semana (14 a 18 de outubro)
– Atividades de sala de aula – “Direito à alimentação por uma vida melhor e um futuro melhor ” – PES / Oferta Complementar /Cidadania e Desenvolvimento – 1.º, 2.º e 3.º ciclos.
– “Lanches saudáveis” – sessão formativa / UCC Assucena Lopes Teixeira – Pré escolar e 2ºano.
– Atividade na Biblioteca Escolar – Participar é que está a dar: “Mitos e Ditos sobre Alimentação” – PES /BE – 2º e 3º ciclos .
– Atividade na Biblioteca Escolar – “Confusão no corredor dos enlatados” – BE / Português – 2º ciclo.
– Exposição “ Alimentação Saudável” – PES – Bar do aluno/Escola André Soares.
– Exposição de “Individuais de mesa – Alimentação saudável” – CN 2.º ciclo /Escola André Soares
15 de outubro
– “FESTA DA FRUTA” – Escola André Soares – comunidade educativa / PES
16 de outubro
– Distribuição de queijo confecionado na escola – CCVAS / Escola André Soares.
– Distribuição de raminhos de plantas aromáticas – Eco-escolas / Escola André Soares.
Para saber+…consultar…
– Referencial de Educação para a Saúde – https://dge.mec.pt/noticias/educacao-saude/referencial-de-educacao-para-saude
– https://www.fao.org/world-food-day/en
– https://nutrimento.pt/
– Folheto “Lanches Saudáveis”
– Cartaz de divulgação
