Durante a semana de 16 a 20 de outubro o Agrupamento de Escolas André Soares (AEAS) promove a “Semana da Alimentação”.
O Dia Mundial da Alimentação celebra-se todos os anos, desde 1981, a 16 de outubro. Nesta data do ano de 1945, foi fundada, no Quebec (Canadá), a FAO – Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação. Esta organização tem como missão aumentar os níveis de nutrição e a qualidade de vida, melhorar a produtividade na agricultura e as condições de vida das populações rurais. Desde a sua criação, a FAO tem trabalhado para atenuar a pobreza e a fome, promovendo o desenvolvimento agrícola, uma melhor alimentação e a segurança alimentar.
Água é vida, água é alimento. Não deixar ninguém para trás é o tema de 2023. É essencial não ver a água como garantida e começar a melhorar a forma como a usamos nas nossas vidas quotidianas. O que comemos e como esse alimento é produzido afetam a água. Podemos fazer a diferença escolhendo alimentos locais, sazonais e frescos, desperdiçando menos – até mesmo reduzindo o desperdício de alimentos e encontrando formas seguras de reutilizá-los, evitando a poluição da água.
A água é essencial para a vida na Terra. Representa mais de 50% do nosso corpo e cobre cerca de 71% da superfície da Terra. Apenas 3% da água é doce, adequada para beber, para a agricultura e a maioria dos usos industriais. A agricultura é responsável por 72% das captações globais de água doce, mas, como todos os recursos naturais, esta não é infinita.
Atualmente, 2,4 mil milhões de pessoas vivem em países com dificuldade de acesso a recursos hídricos. Cerca de 600 milhões de pessoas dependem, pelo menos parcialmente, dos sistemas alimentares aquáticos para viver e estes estão a sofrer gravemente sob os efeitos da poluição, da degradação dos ecossistemas, das práticas insustentáveis e das alterações climáticas.
É tempo de começar a gerir a água com sabedoria. Precisamos de produzir mais alimentos e outros produtos agrícolas essenciais com menos água, garantindo que esta seja distribuída de forma equitativa, que os nossos sistemas alimentares aquáticos sejam preservados e que ninguém seja deixado para trás.
O Programa PES, em articulação com diversas estruturas pedagógicas do AEAS desenvolverá um conjunto de atividades com os alunos desde o Pré-escolar ao 9.º ano de escolaridade.
Programa da Semana da Alimentação 2023:
Ao longo da semana (16 a 20 de outubro)
– Atividades de sala de aula – “Água é Vida, Água é Alimento” – PES /Cidadania e Desenvolvimento/Oferta Complementar – 1.º, 2.º e 3.º ciclos.
– Atividades de sala de aula – “Pequeno-almoço” – pré-escolar.
– Peddy-paper “À descoberta da Alimentação Saudável na Escola André Soares” – PES / Oferta complementar – 5.º ano.
– Atividade na Biblioteca Escolar – “Rótulo: BI dos Alimentos” – PES / BE / CN – 6.º ano.
– Atividade na Biblioteca Escolar – “A água e a águia” – BE / Português – 5.º ano.
– Atividade na cantina da Escola André Soares – Por uma cantina + Sustentável: Luta contra o desperdício alimentar – Eco-escolas.
– Exposição “ Água é Vida, Água é Alimento” – Bar do aluno/Escola André Soares /PES.
– Exposição “Pequeno-almoço SEMPRE! – Bar do aluno/Escola André Soares /PES.
– Passatempo “Pequeno-almoço SEMPRE! – Bar do aluno/Escola André Soares /PES.
– Sessões formativas “Alimentação saudável e sustentável” e “Decifrar a rotulagem alimentar” / Eco-escolas/ Câmara Municipal de Braga – 5.º e 6.º anos
– Sessões formativas “Importância do sono e do pequeno-almoço” – EB1 de S. Lázaro / Estagiárias de Medicina da UM.
– “Semana dos Sabores do Mundo” – Comunidade Educativa do Fujacal (Centro Escolar do Fujacal, Associação de Pais e Encarregados de Educação).
– 17 de outubro – Festa dos Sabores do Outono e do Mundo” – Comunidade Educativa da EB1 do Carandá e Associação de Pais e Encarregados de Educação.
:: cartaz da semana da alimentação
Para saber+…consultar…
– Referencial de Educação para a Saúde – https://dge.mec.pt/noticias/educacao-saude/referencial-de-educacao-para-saude
– https://www.fao.org/world-food-day/en
– https://nutrimento.pt
– https://www.apn.org.pt/documentos/ebooks/Desperdicio_alimentar.pdf
– PES “Água é vida, água é alimento” (apresentação)
