Numa época em que agricultura convencional é apontada como fator com impacto negativo no meio ambiente, uma pequena loja, em Braga, a Eco.Bento, tenta a sua sorte dedicando-se à venda de produtos provenientes do modo de produção biológico.
Deyse Bezerra, proprietária da loja, refere a preocupação crescente em proteger o meio ambiente e promover práticas agrícolas capazes de utilizarem os recursos naturais de maneira equilibrada, sem prejudicarem o solo, a água, o ar e o homem e com o objetivo de alimentarem de uma forma saudável a população mundial, no presente e no futuro. “Através da agricultura biológica, que utiliza técnicas específicas e não emprega fertilizantes químicos e pesticidas, obtém-se uma maior diversidade de produtos amigos do ambiente e muito nutritivos. Além disso, os alimentos biológicos têm um sabor totalmente diferente, um sabor que as pessoas idosas dizem lembrar a infância”.
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